2024.12「クリスマスの会」

 

実母がよく作ってくれたチキンのクリーム煮。

野菜、きのこなどがたっぷり入っていますがシチューとは異なるもの。クリスマスバージョンでご紹介させていただきます。

他はイタリアンのテイストを加えてクリスマスを楽しみましょう🎄

 

・チキンクリーム煮・クスクス添え

・シチリア産ケーパーとポテトのサラダ

・鮮魚のカルパッチョ

・ポルチーニのカプチーノ風

・濃厚テリーヌショコラ

 

12月日程&空席情報

 

10（火）🈵

13（金）🈵

14（土）2席

15（日）🈵

19（木）2席

21（土）🈵

　

20.22グループレッスン🈵

 

10時半〜14時

レッスンフィー6600円　

アルコール550円 

 

 

皆様のご予約心からお待ちしております。

 

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2024.11『丁寧に作る秋冬の和食』

 

秋冬の食材をふんだんに使いほっこりするけれど身体にも優しい料理を作ります。

松花堂弁当風に盛付けをして楽しみましょう。

 

・吹き寄せごはん（鮭、根菜）

・たんぱく質UPサラダ（吹き寄せごはんの残りを有効利用・オイコス使用）

・紫もち麦入り豆腐ハンバーグ・きのこ餡

・舞茸のカリカリ揚げ鰹節風味（米油使用）

・パプリカと油揚げのウォーターソテーきんぴら

・京都の美味しい乾燥湯葉のお吸い物

・簡単なヘルシーデザート

 

11月日程&空席情報

 

12（火）🈵

16（土）🈵

24（日）🈵

25（月）2席

28（木）2席

29（金）1席

30（土）🈵
　

15.17 グループレッスン🈵

 

10時半〜14時

レッスンフィー6600円　

アルコール550円 

 

 

皆様のご予約心からお待ちしております。

 

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2024.10『手作り皮の焼き餃子』

 

焼き餃子の皮を作ります。

刻んだ豚肉と野菜の餡と海老とブロッコリー餡もプラスして2種類の焼き餃子を作ります。焼き餃子を綺麗に焼くポイントが満載です！

そして市販の皮では味わえない美味しさをぜひ！

 

副菜は秋の食材と蒸籠を使いヘルシーに仕上げます。

・皮から作る焼き餃子・2種類

・冬瓜と柿のサラダ

・中華風茶碗蒸し

・蒸し根菜のピリ辛胡麻和え

・木耳とザーサイのスープ

・シャインマスカットのジャスミンティーゼリー

 

 

10月日程&空席情報

 

10（木）3席

14（月、祝）🈵

18（金）🈵

22（火）🈵

26（土）🈵

　

25.27グループレッスン🈵

 

 

10時半〜14時

レッスンフィー6600円　

アルコール550円 

 

 

皆様のご予約心からお待ちしております。

 

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2024年

 

謹賀新年

 

旧年もありがとうございました！

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。