2025年4月

「地中海式食」

地中海式食の特徴はその名の通り
地中海沿岸エリアの国のお料理。

 

◎植物性食品（果物、野菜、全粒穀物、芋、豆、ナッツ類）

◎脂質は主にオリーブ油

◎少量の乳製品（チーズやヨーグルト）

◎肉（特に赤身）より魚介類

◎食中に少量の赤ワイン

 

などが挙げられます。

これだけでも身体に良さそうなイメージに繋がると思います。
脂質的にも優れた食事です。

健康的にお腹も心も満足する食事です。

 

3月はフライ祭りなのでヘルシーに参りましょう（笑）

 

＜メニュー＞

・蒸し人参と海老のヨーグルトサラダ。

・全粒粉のオープンサンド（アボカドベース・サーモン）

・春野菜のスパニッシュオムレツ

・豆のスープ

・おまけの1品（材料次第で毎回異なります）

・簡単デザート付

 

＜定員＆時間＞ 

6名・10時半〜14時 

最小催行人数3名様。

 

＜レッスンフィー＞

6600円　アルコール別途550円

＜日程＞

17（木）🈵

19（土）🈵

21（月）🈵

29（火・祝）🈵

 

みなさまのご参加お待ちしております😊

 
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2025年3月

「ミックスフライ祭」

フライは色よく、サクッと食感、火を通し過ぎず
揚げられたら家庭でのご馳走だと思ってます！
切り方から始まり下ごしらえ、衣付け、揚げ温度
引き上げのタイミング。
そして使う油も何でもいい訳ではありません。

いつもは軽く流してしまう所をきちんとお伝えします。
フライ名人になりませんか😊

 

＜メニュー＞

・豚ヒレカツを柔らかく揚げる（美味しい塩or美味しいソース）

・海鮮フライ（魚、海老）簡単さっぱりタルタル添え

・鶏胸肉と野菜のフライ、チーズ風味

・豚薄切り肉の梅肉ロールフライ

・千切りキャベツ

・クレソンおにぎり

・マグロ節のさっぱりお味噌汁

・自家製糠漬けたくあん

 

＜時間＞

10時半〜14時頃

 

＜レッスンフィー＞

6600円

アルコール別途550円

 

＜日程＞

17（月）1席

23（日）2席

25（火）3席　キャンセルありました。

28（金）1席

29（土）🈵

30（日）2席

 

みなさまのご参加お待ちしております😊

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